話題の「クロフィン」のお店「スーパームーン・べークハウス」

ニューヨークで話題を呼んでいるマンハッタンのローワーイーストサイドにある「スーパームーン・ベイクドハウス」へ行ってきました。このお店のウリは、クロワッサンの生地をマフィンの型で焼いた「クロフィン」、ケーキのようなクロワッサンとドーナッツです。店内に入るとまるでアパレルショップのように、ファッショナブルに陳列されたクロワッサンなどがテーブルにディスプレイされていました。これらのサンプルを見て、キャッシャーで注文をするというシステムです。お店の奥はキッチンになっていて、注文するとキッチンから運んできてくれます。人気の商品は午後早めに売り切れてしまうようで、私が行った時には写真のように「SOLD　OUT」のオンパレードでした。

下の写真がクロワッサンの生地をマフィンの型で焼いた「クロフィン」です。「クロフィン」はオーストラリアが発祥だそうです。アメリカではカリフォルニア州のサンフランシスコにある「ミスター・ホームズ・ベイクハウス」が作りはじめ登録商標も獲得されているそうです。ニューヨークの「スーパームーン・ベイクドハウス」は、サンフランシスコの「ミスター・ホームズ・ベイクハウス」を立ち上げたオーストラリア人のシェフのライ・ステファン氏がビジネスパートナーであるアーロン・ディゼマス氏と立ち上げたお店だそうです。

下の写真はお店の中でも特に人気の高い「バナナスプリット・サンデー・トワイズ・ベイクト・クロワッサン」です。（写真いまいちですね。すみません）事前にウェブサイトでメニューを見て、このクロワッサンを注文しようと目がけて行ったのですが、当然私の行った時間には売り切れていました。次回は早めに行かないとです。

私が注文したのは下の写真「ラズベリー・リーチ・ローズ・クロワッサン」です。ラズベリーが好きなことと、色合いがとてもきれいだったのでこちらを注文してみることにしました。

中はこんな感じです。何層にもまかれたクロワッサンの層の間にクリームがたっぷり包まれていました。大きさも大きめですが、フィリングもたっぷりなので、クロワッサン一つでかなりお腹がふくれました。店内ではコーヒーなどのドリンクも注文できるので、

大きなガラス窓から清潔なキッチンが見渡せます。朝行けば、パンを作っているところが見えるのかもしれませんね。

インテリアは下の写真のようにポップです。インスタ映えもしそうです。

お店は駅から歩いて３分くらい。とても便利なところにあります。ローワーイーストサイドはどんどん開発が進んでいて、新しいお店もぞくぞくと登場しているマンハッタンでも注目のエリアの一つです。お買い物に疲れたらちょっと立ち寄って気軽にお茶もできそうです。

Supermoon Bakehouse

https://www.supermoonbakehouse.com/

120 Rivington Street
New York, NY, 10002

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